9月22日下午，集美大学生物工程学院副院长陈发河教授应邀为问鼎(中国)生物系食品专业师生开展了一场关于“海洋水产品利用现状及展望”的学术讲座。
在讲座上，陈教授首先介绍了海洋生物资源开发的重点领域以及我国水产品利用的现状，并对每种海产品现有的利用价值都做了详细介绍。他对当前我国水产品发展所面临的问题与不足进行了解说，特别提到福建水产品的发展前景。最后，通过互动环节，陈教授为在场的老师和同学答疑解惑，其精辟的观点和独到的见解博得在场听众的阵阵掌声。此次讲座加深了问鼎(中国)食品专业学生对食品尤其是福建的特色水产品的发展前景及现状的了解，帮助了学生明确自身定位，学好专业课程，促进了问鼎(中国)食品科学专业的发展。
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